焦糖香蕉奶油卷

如果你会做海绵蛋糕,你就会做这款超级好吃的甜点.

焦糖、奶油、海绵蛋糕，和都乐香蕉。

这些东西组合起来，味道相当特别！

这是刚刚在小岛老师的书中发现的好方子，

原本是馋了做下看看，结果超乎想像！

大至的组合是一样的，只是焦糖酱没有完全按照书里的做法来做。

超美味组合---焦糖香蕉奶油卷

材料：6寸海绵蛋糕1个、焦糖酱适量、淡奶油300克、牛奶12克、细砂糖15克、香蕉3个

焦糖香蕉奶油卷的做法

1。海绵蛋糕切成1厘米厚的薄片备用。

2。焦糖酱装入裱花袋中备用。

3。淡奶油、牛奶、细砂糖用电动打蛋器搅打至8分发后，装入装有星形花嘴的裱花袋中。

4。取一片海绵蛋糕，下边垫上保鲜膜，在是间挤上两道打好的奶油。

5。放上一根香蕉，在香蕉上挤上焦糖酱。

6。再挤一层奶油。

7。将海绵蛋糕的两侧卷起至将要挨着，从侧面看是这样子。

8。把保鲜膜包好，入冷藏室呆15分钟。

9。装盘时，取适量液体淡奶油（份量外）倒在盘子底部，放上卷好的奶油卷，在奶油卷上挤上些焦糖酱，再筛上些糖粉（份量外）即可上桌！

焦糖香蕉奶油卷小提示

1。这个卷中的香蕉可以换成蓝莓，焦糖酱换成蓝莓酱，有草莓的季节可以换成新鲜草莓和草莓酱。

2。如果你做不好海绵蛋糕，也可以用戚风蛋糕片代替，但整体口感会没有海绵蛋糕香醇。因为海绵蛋糕里有蜂蜜。

3。海绵蛋糕请搜博文---西点蛋糕----做出口感更加绵润、蛋香浓郁的---【海绵蛋糕】一篇。参考：https://m.yinliaochina.com/caipu/gaodian/50515.html

4。焦糖酱请搜博文---酱汁类---最百搭好吃的酱---【奶油焦糖酱】做法参考https://m.yinliaochina.com/caipu/lucai/27670.html