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高级炼乳吐司配方比例是多少(450g汤种吐司最佳配方)
高级炼乳吐司配方比例是多少,450g汤种吐司最佳配方? 高筋面粉 260克全脂奶粉 20克牛奶 100克炼乳 10克蜂蜜 10克糖 25克盐 3克耐高糖干酵母 3.5克黄油 30克 制作65度汤种的流程很简单,只需要将面粉与水一同倒入锅中,用小火加热直到面糊产生黏稠质地,即可关火冷却备用。可以将它提前一天制作好,放入冰箱冷藏隔夜使用,这样效果更好,而且能降低主面团的温度。 步骤 2...
2024-12-31 0次
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