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• 鲜奶酪和再制干酪区别在哪(中国奶酪与欧式奶酪的区别与特点)

  乳豆制品

  鲜奶酪和再制干酪区别在哪，中国奶酪与欧式奶酪的区别与特点？中国奶酪： 我国有些乳品企业生产所谓的“小小奶酪”或“水果奶酪”，实际上是加浓的酸奶。它的蛋白质含量比酸奶高，其中加了糖，不含盐，脂肪含量和水分含量都比真正的奶酪低得多。我国内蒙等地有传统产品“酸奶酪”，生产工艺和国外的奶酪不同，是酸甜味的产品，但水分含量非常低。 欧式奶酪： 也叫芝士,就是从英文cheese译音过来的,就是干酪...

  2024-12-31 0次

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