比利时发布 食品中微生物污染物行动标准指南

2023年11月14日，比利时联邦食品安全局公布了食品中微生物污染物限量标准，包括1519项标准，其中新增内容如下： 类别 子类别 子类别 状态/种类 参数 LAP组 n c m M 单位 肉类、肉制品及制品 肉和内脏 内脏 猪肉 沙门氏菌（检测） 动物生产（生产动物） 1 0 /10g 肉类、肉制品及制品 肉和内脏 内脏 猪肉 大肠杆菌（计数） 动物生产（生产动物） 1 500 5000 cfu/g 肉类、肉制品及制品 肉和内脏 内脏 猪肉 30℃空气中的总需氧菌 动物生产（生产动物） 1 500000 5000000 cfu/g 肉类、肉制品及制品 肉类制品 肉类制品 用于熟食 耶尔森菌（检测） 加工部门 5 0 /G 谷物、谷物衍生物和谷物制品 谷物衍生物 谷物面粉 STEC（检测） 加工部门 5 0 /25g 谷物、谷物衍生物和谷物制品 谷物衍生物 谷物面粉 STEC（检测） 加工部门 5 0 /25g 谷物、谷物衍生物和谷物制品 谷物衍生物 谷物面粉 STEC（检测） 食品批发 5 0 /25g 谷物、谷物衍生物和谷物制品 谷物衍生物 谷物面粉 STEC（检测） 食品批发 5 0 /25g 谷物、谷物衍生物和谷物制品 谷物衍生物 谷物面粉 STEC（检测） 食品零售 5 0 /25g 种子、油籽水果和植物油 油籽 沙门氏菌（检测） 加工部门 5 0 /25g 种子、油籽水果和植物油 油籽 沙门氏菌（检测） 分销部门 5 0 /25g 渔业或水产养殖产品及制剂 鱼类 鱼类 用于生食 甲型肝炎病毒 餐饮业 5 0 /25g